肢寒畏冷食谱家常菜谱大全

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小茴香炒蛋

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:胃炎食谱 肢寒畏冷食谱 理气调理食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。2. 将鸡蛋打匀,加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成。

炮“鸳鸯”

【工艺】:滑溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1.羊肉、羊腰子切成薄片;葱顺长切成长3厘米、宽0.5厘米的条;姜去皮切成极细的细末;蒜去皮用刀拍了剁成细末。2.取一个碗放入葱条、姜末、酱油、绍酒、水淀粉(淀粉20克加水20克),配好芡。肉片、腰子片上用水淀粉(淀粉10克加水10克)浆好备用。3.把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至七成热时,将浆好的肉片、腰子片用手勺搅散,待肉片等变成粉白色时,倒放漏勺内滤去油,再倒入炒勺上火,随即将配好的汁芡倒入,翻炒几下,放明油即成。

骨碎补粳米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:关节炎食谱 补阳食谱 补气食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱

【做法】:1. 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟,去渣留汁备用;2. 将粳米淘洗干净;3. 粳米内放入药汁中,再加适量清水煮至成粥即可。

啤酒牛肉

【工艺】:炖

【口味】:咸酸味

【标签】:家常菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 将胡萝卜洗净切成滚刀块;2. 洋葱洗净切块;3. 姜洗净切片,蒜瓣洗净备用;4. 牛肉切成小块用沸水焯后捞出,放入凉开水中洗去浮沫待用;5. 坐锅点火倒油,油温达四成热时,放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒;6. 待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐,最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。

姜韭牛奶羹

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:家常菜 理气调理食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将韭菜去黄叶,摘洗干净,切碎;2. 生姜洗净,切碎;3. 生姜、韭菜共捣碎;4. 用白色洁净纱布袋将韭菜、生姜续出汁液(也可用榨汁机榨汁),放入锅内;5. 加入牛奶和适量水;6. 将锅置武火上烧沸即成。

鸡片莼菜汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:月经不调食谱 家常菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 莼菜去掉老叶和茎,用开水氽熟,放入汤碗内;2. 鸡胸脯肉片成薄片,放入小碗内,用精盐和水淀粉上浆调匀待用;3. 坐锅点火放入鸡汤,汤开后将鸡片氽入汤锅内,待鸡片变色后,捞出放入汤碗内;4. 待汤再开后撇去浮沫,加入余下的精盐、味精,起锅盛入装有莼菜和鸡片的汤碗中即成。

肉末苦瓜条

【工艺】:炒

【口味】:微辣

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1. 将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条,放入盐稍腌一会儿;2. 猪肉、芽菜分别洗净剁碎待用;3. 红椒洗净,去籽、去蒂洗净切条;4. 切坐锅点火放入油,油温4成热时,倒入肉末、料酒、豆瓣酱、葱姜末炒匀;5. 放入苦瓜条、芽菜末、红椒条、白糖、酱油、淋入香油翻炒均匀出锅即可。

酿馅辣子

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 冻疮食谱

【做法】:1. 将羊肉剁茸放碗内;2. 加葱姜末、精盐、麻油、料酒、味精拌匀;3. 放勺内煸炒熟,即成馅待用;4. 辣子去蒂洗净,自蒂把处挖洞,去籽;5. 将肉馅灌入辣子内,抹淀粉糊封口,用热油氽一下;6. 炒勺打底油上火烧热,葱姜末炝勺;7. 放入酱油、料酒、味精、盐、辣子,添高汤焖一会儿;8. 淋水淀粉勾芡,晃勺,淋麻油即可。

稀卤羊肉

【工艺】:油爆

【口味】:酸甜味

【标签】:甘肃菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱

【做法】:1. 将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片;2. 羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用;3. 将玉兰片、胡萝卜均切成0.5 厘米厚的小丁,投入开水锅内煮熟捞出;4. 将鸡蛋清打发,加入淀粉、面粉,制成“高丽糊”;5. 取盘一个,将“高丽糊”一半倒入盘内摊开,放上羊肉,再用“高丽糊”摊匀待用;6. 炒锅置火上,倒入植物油烧至四成热时,将挂糊的羊肉推入油锅,视糊凝固时,起锅滗油;7. 再将羊肉入锅内,用小火烙酥两面;8. 出锅后,用刀改成3 厘米大的菱形块,按原形摆入盘内;9. 锅内用植物油烧热,用葱段、姜末、蒜末炝锅,放入白糖、醋,倒入用肉汤、淀粉、酱油调成的芡汁;10. 再加玉兰片、胡萝卜丁,视汤爆起后,加入味精,淋香油,浇在羊肉上,此菜即成。

鲜椒蒸羊排

【工艺】:蒸

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1. 将羊肉洗净剁成块,下入锅内添清水烧开;2. 羊肉捞出洗净,放入卤水锅内卤熟透;3. 鲜辣椒去蒂、籽洗净,剁成碎粒,加入姜末、精盐、味精、辣椒酱、白糖、胡椒粉拌匀;4. 将卤好的羊排捞出装盘,撒上拌入味的鲜椒粒,淋上红油,上锅蒸8分钟;5. 取出,撒上葱花即可。

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