【洋葱猪肝的做法】
1. 猪肝洗净，切片；2. 洋葱洗净，切块；3. 炒锅上火，放入开水和猪肝，稍微煮一下，捞出滤水；4. 炒锅加油加热，放入洋葱煸炒到软；5. 放入猪肝，倒入料酒、酱油、清汤炒透，用湿淀粉勾芡，加盐调即可食用。【说明】
工艺：炒
口味：葱香味
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【洋葱猪肝的制作材料】
主料：猪肝100克 洋葱（白皮）100克
辅料：
调料：料酒15克 酱油5克 淀粉(玉米)5克 盐3克
【洋葱猪肝怎么做好吃】
猪肝炒的不要太多以免影响口感。
【洋葱猪肝小贴士】
1. 可抑制胆固醇升高；2. 猪肝性甘味苦，能促进消化，润肠通便；3. 猪肝中铁质、维生素A、维生素B2极其丰富；4. 加上洋葱可以抑制胆固醇升高，是既有利于减肥，又非常营养的一道菜肴。
【洋葱猪肝的热量】
能量185.4千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质20.64克,脂肪4.91克,碳水化合物15.56克,叶酸440.7微克,膳食纤维0.92克,胆固醇180毫克,维生素A6505微克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.25毫克,核黄素2.06毫克,烟酸10.55毫克,维生素C8毫克,维生素E1毫克,钙34.86毫克,磷293.45毫克,钾399.67毫克,钠1540.5毫克,碘1.32微克,镁47.16毫克,铁24.46毫克,锌3.98毫克,硒27.17微克,铜0.08毫克,锰0.22毫克, 洋葱猪肝的做法，洋葱猪肝怎么做