烤鸡胸配他拉根汁的做法,烤鸡胸配他拉根汁怎样做?

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烤鸡胸配他拉根汁的做法

1. 鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味;2. 先入煎盘煎上色,再放入烤箱,烤至呈金黄色成熟;3. 各式蔬菜刀成形,用黄油加洋葱末炒熟,加盐、胡椒调味;4. 另用黄油将洋葱末炒香,再倒入白酒、鸡蛋和盐,用大火收浓;5. 投入新鲜他拉根,略煮后用粉碎机粉碎成汁水,即为他拉根汁;6. 烤好的鸡胸肉装盆,他拉根汁烧热后淋在鸡胸肉上;7. 以各式蔬菜作装饰即可。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【德国菜

烤鸡胸配他拉根汁的制作材料

主料:鸡胸脯肉200克

辅料:白菜50克 芦笋35克 洋葱(红皮)15克

调料:白酒5克 盐3克 胡椒2克

烤鸡胸配他拉根汁怎么做好吃

1. 他拉根(TARRAGON),西餐常用香料;2. 鸡胸肉可改刀切片后排放在盆中。

烤鸡胸配他拉根汁小贴士

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

烤鸡胸配他拉根汁的热量

能量303.19千卡,蛋白质40.23克,脂肪10.13克,碳水化合物9.85克,叶酸15.92微克,膳食纤维1.11克,胆固醇164毫克,维生素A48.15微克,胡萝卜素96.2微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.31毫克,烟酸22.2毫克,维生素C31.25毫克,维生素E0.82毫克,钙35.25毫克,磷462.34毫克,钾754.3毫克,钠1278.44毫克,镁67.67毫克,铁2.27毫克,锌1.42毫克,硒21.5微克,铜0.18毫克,锰0.18毫克, 烤鸡胸配他拉根汁的做法,烤鸡胸配他拉根汁怎么做

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