炒虾皮韭菜的做法,炒虾皮韭菜怎样做?

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炒虾皮韭菜的做法,炒虾皮韭菜怎样做?

炒虾皮韭菜的做法

1. 将虾皮用清水漂洗干净;2. 韭菜择去黄叶,掐去老根,用清水洗净,切成长4~5厘米的段;3. 将锅架在火上,放油烧至六七成热,先放入虾皮煸炒几下;4. 随即下入韭菜,快速同炒,炒至韭菜色转深绿,变为油亮(炒韭菜时间不宜长,否则,韭菜发蔫,失去脆嫩性);5. 放入酱油、盐,颠翻均匀,汤汁一烧开,放进味精拌匀,即可出锅盛盘。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【骨质疏松食谱】 【老人食谱】 【补阳食谱】 【肢寒畏冷食谱

炒虾皮韭菜的制作材料

主料:虾皮50克

辅料:韭菜250克

调料:花生油50克 酱油15克 盐1克 味精1克

炒虾皮韭菜怎么做好吃

炒虾皮韭菜小贴士

炒虾皮韭菜的热量

能量583.13千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质22.59克,脂肪52.07克,碳水化合物14.28克,叶酸163.35微克,膳食纤维8.28克,胆固醇214毫克,维生素A674.5微克,胡萝卜素3990微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.21毫克,烟酸3.96毫克,维生素C5毫克,维生素E22.92毫克,钙622.62毫克,磷441.64毫克,钾962.23毫克,钠3883.36毫克,碘132.61微克,镁216.99毫克,铁7.86毫克,锌2.01毫克,硒40.77微克,铜0.75毫克,锰1.28毫克, 炒虾皮韭菜的做法,炒虾皮韭菜怎么做

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