【酸菜猪血汤的做法】
1. 酸菜一片片剥开，洗净切丝；2. 猪血洗净，切成约3厘米厚的长片；3. 锅中加适量清水，放入酸菜丝、姜丝煮沸；4. 加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。【说明】
工艺：煮
口味：酸咸味
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【酸菜猪血汤的制作材料】
主料：酸白菜200克 猪血200克
辅料：
调料：子姜5克 大葱10克 盐2克
【酸菜猪血汤怎么做好吃】
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。 猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
【酸菜猪血汤小贴士】
【酸菜猪血汤的热量】
能量141.25千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质26.8克,脂肪1.06克,碳水化合物7.36克,叶酸31.95微克,膳食纤维1.28克,胆固醇102毫克,维生素A11.1微克,胡萝卜素66.42微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.86毫克,维生素C4.4毫克,维生素E2.12毫克,钙111.19毫克,磷111.05毫克,钾339.28毫克,钠985.4毫克,镁54.84毫克,铁20.72毫克,锌1.32毫克,硒18.47微克,铜0.29毫克,锰0.41毫克, 酸菜猪血汤的做法，酸菜猪血汤怎么做