【油焖冬菇的做法】
1. 将姜洗净切片待用；2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。【说明】
工艺：焖
口味：原本味
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【油焖冬菇的制作材料】
主料：香菇（鲜）500克
辅料：
调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克
【油焖冬菇怎么做好吃】
冬菇即为香菇
【油焖冬菇小贴士】
【油焖冬菇的热量】
能量284.81千卡,蛋白质12.99克,脂肪11.52克,碳水化合物49.06克,叶酸206.86微克,膳食纤维16.68克,维生素A1.4微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.43毫克,烟酸10.39毫克,维生素C5.2毫克,维生素E6.98毫克,钙31.65毫克,磷308.73毫克,钾183.93毫克,钠3288毫克,碘0.48微克,镁89.24毫克,铁3.5毫克,锌3.6毫克,硒13.28微克,铜0.64毫克,锰1.68毫克, 油焖冬菇的做法，油焖冬菇怎么做