【洋参燕窝老鸡汤的做法】
1. 老母鸡1只,刮洗干净,去毛,去内脏。2. 燕窝预先用水浸透发开,拣去绒毛,漂洗干净,沥干水。3. 花旗参和生姜用水洗净。4. 花旗参切片,生姜去皮,切1片。5. 加适量水,猛火煲至滚。6. 放入以上全部材料,改用中火继续煲3小时。7. 用盐调味后,即可以佐膳饮用。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
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【洋参燕窝老鸡汤的制作材料】
主料:燕窝40克 母鸡650克
辅料:西洋参20克
调料:姜5克 盐4克
【洋参燕窝老鸡汤怎么做好吃】
1. 此汤可滋阴润肺、护肤养颜、补气生津更补而不燥,滋而不腻,适合日常补益身体,强壮机能之用,经常饮用可令皮肤嫩滑、延缓衰老、增强体质;2. 如患身体虚弱,而又虚不受补,皮肤干涩,苍老早衰,都可以此汤用作食疗;3. 伤风感冒,咳嗽之人,不宜饮用。
【洋参燕窝老鸡汤小贴士】
西洋参:本品与藜芦相克。
【洋参燕窝老鸡汤的热量】
能量1666.05千卡,蛋白质132.02克,脂肪109.23克,碳水化合物38.22克,叶酸0.18微克,膳食纤维0.14克,胆固醇1079毫克,维生素A904.9微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.26毫克,烟酸57.24毫克,维生素C0.2毫克,维生素E8.71毫克,钙15.23毫克,磷781.25毫克,钾1802.81毫克,钠1977.48毫克,镁106.28毫克,铁7.91毫克,锌9.52毫克,硒0.07微克,铜0.6毫克,锰0.43毫克, 洋参燕窝老鸡汤的做法,洋参燕窝老鸡汤怎么做