【?青口贝的做法】
1. 取锅加水,投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒,烧开;2. 加入青口贝,焯水至五分熟,捞出待用;3. 洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细;4. 锅内加油,先投入洋葱粒炒香;5. 再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒,接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味;6. 在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入?炉;7. ?至青口贝成熟、香味透出即可。【说明】
工艺:?
口味:茄汁味
标签: 【法国菜】
【?青口贝的制作材料】
主料:海虹300克
辅料:洋葱(红皮)35克 西芹50克 番茄100克 罗勒叶15克 柠檬25克
调料:白兰地15克 白酒10克 盐4克 胡椒2克
【?青口贝怎么做好吃】
注意?烤时间,不宜太长。
【?青口贝小贴士】
番茄:西红柿忌与石榴同食。
【?青口贝的热量】
能量336.59千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质35.87克,脂肪5.69克,碳水化合物23.05克,叶酸21.1微克,膳食纤维3.57克,胆固醇369毫克,维生素A284.7微克,胡萝卜素390.7微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.69毫克,烟酸6.22毫克,维生素C21毫克,维生素E42.76毫克,钙237.27毫克,磷642.84毫克,钾715.24毫克,钠3095.31毫克,碘1040.5微克,镁199.49毫克,铁20.85毫克,锌7.86毫克,硒173.68微克,铜0.49毫克,锰1.36毫克, ?青口贝的做法,?青口贝怎么做