【猪蹄茭白汤的做法】
1.猪蹄刮洗干净，茭白去皮切片备用；2.猪蹄放入锅内，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入葱段、姜片、酒、精盐，转用文火焖煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味精调味即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【猪蹄茭白汤的制作材料】
主料：猪蹄750克
辅料：茭白150克
调料：盐6克 味精3克 料酒5克 姜5克 大葱10克
【猪蹄茭白汤怎么做好吃】
【猪蹄茭白汤小贴士】
【猪蹄茭白汤的热量】
能量1996.89千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质172.73克,脂肪141.37克,碳水化合物10.74克,叶酸10.32微克,膳食纤维3.22克,胆固醇1440毫克,维生素A32.5微克,胡萝卜素59.9微克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.8毫克,烟酸12.1毫克,维生素C8毫克,维生素E1.56毫克,钙265.47毫克,磷305.37毫克,钾745.21毫克,钠3371.3毫克,镁53.63毫克,铁9.08毫克,锌9.11毫克,硒44.69微克,铜0.79毫克,锰1.04毫克, 猪蹄茭白汤的做法，猪蹄茭白汤怎么做