【菠菜芹菜粥的做法】
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【菠菜芹菜粥的制作材料】
主料：粳米100克 菠菜50克 芹菜50克
辅料：
调料：盐2克 味精1克
【菠菜芹菜粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【菠菜芹菜粥小贴士】
【菠菜芹菜粥的热量】
能量364.68千卡,蛋白质9.8克,脂肪0.8克,碳水化合物81.86克,叶酸58.25微克,膳食纤维2.15克,维生素A248.5微克,胡萝卜素1490微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.18毫克,烟酸1.8毫克,维生素C22毫克,维生素E2.98毫克,钙69.44毫克,磷169.54毫克,钾329.82毫克,钠949.72毫克,碘12.35微克,镁68.11毫克,铁2.98毫克,锌2.11毫克,硒3.25微克,铜0.29毫克,锰1.79毫克, 菠菜芹菜粥的做法，菠菜芹菜粥怎么做