【薏米莲子粥的做法】
1.将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。2.将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。【说明】
工艺:煮
口味:原本味
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【薏米莲子粥的制作材料】
主料:薏米75克 粳米75克
辅料:莲子25克
调料:冰糖50克
【薏米莲子粥怎么做好吃】
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
【薏米莲子粥小贴士】
【薏米莲子粥的热量】
能量809.5千卡,蛋白质19.68克,脂肪3.42克,碳水化合物177.82克,叶酸22.1微克,膳食纤维2.7克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.21毫克,烟酸3.52毫克,维生素C1.25毫克,维生素E3毫克,钙75.5毫克,磷391毫克,钾463.25毫克,钠7.12毫克,镁153毫克,铁5.12毫克,锌3.15毫克,硒5.02微克,铜0.71毫克,锰4.1毫克, 薏米莲子粥的做法,薏米莲子粥怎么做