【清蒸螃蟹的做法】
1. 将河蟹洗净；2. 姜末、醋、香油兑成调味汁；3. 蒸锅上火，将螃蟹放入屉上，盖上盖，上旺火蒸约20分钟，取下；4. 吃时去掉腹内草牙子，取蟹肉黄，蘸调味汁吃。【说明】
工艺：清蒸
口味：清香味
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【清蒸螃蟹的制作材料】
主料：螃蟹500克
辅料：
调料：姜5克 醋50克 香油10克
【清蒸螃蟹怎么做好吃】
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
【清蒸螃蟹小贴士】
【清蒸螃蟹的热量】
能量622.35千卡,蛋白质88.62克,脂肪23.15克,碳水化合物14.48克,叶酸0.36微克,膳食纤维0.14克,胆固醇1335毫克,维生素A1946.4微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素0.32毫克,核黄素1.43毫克,烟酸9.24毫克,维生素C0.2毫克,维生素E37.43毫克,钙639.85毫克,磷959.25毫克,钾1095.25毫克,钠1099.32毫克,镁123.7毫克,铁17.59毫克,锌19.06毫克,硒284.84微克,铜14.88毫克,锰3.75毫克, 清蒸螃蟹的做法，清蒸螃蟹怎么做