【凉拌蚕豆的做法】
蚕豆剥去荚壳，再剥去蚕豆的皮，洗净投入沸水锅内煮熟，取出放入盆内晾凉，加入精盐、酱油、白糖、香油和味精，拌匀装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【凉拌蚕豆的制作材料】
主料：蚕豆500克
辅料：
调料：酱油10克 味精2克 盐10克 白砂糖10克 香油5克
【凉拌蚕豆怎么做好吃】
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
【凉拌蚕豆小贴士】
【凉拌蚕豆的热量】
能量616.56千卡,蛋白质45.36克,脂肪7克,碳水化合物109.04克,叶酸107.6微克,膳食纤维15.52克,维生素A260微克,胡萝卜素1550微克,硫胺素1.86毫克,核黄素0.51毫克,烟酸7.68毫克,维生素C80毫克,维生素E7.64毫克,钙92.8毫克,磷1021.28毫克,钾1990.68毫克,钠4690.06毫克,碘0.24微克,镁246.24毫克,铁18.55毫克,锌7.01毫克,硒10.36微克,铜1.98毫克,锰2.91毫克, 凉拌蚕豆的做法，凉拌蚕豆怎么做