【牛肉丝拌面的做法】
1. 面煮熟后盛放碗中备用;2. 牛肉切丝加入调味料、淀粉备用;3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝;4. 油锅先烧热至冒烟,倒入牛肉丝快炒;5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可。【说明】
工艺:拌
口味:微辣
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【牛肉丝拌面的制作材料】
主料:面条(标准粉)500克
辅料:牛肉(肥瘦)100克
调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克
【牛肉丝拌面怎么做好吃】
【牛肉丝拌面小贴士】
【牛肉丝拌面的热量】
能量1608.01千卡,蛋白质64.1克,脂肪17.3克,碳水化合物307.8克,叶酸0.1微克,膳食纤维8.22克,胆固醇84毫克,维生素A50.05微克,胡萝卜素258.5微克,硫胺素1.81毫克,核黄素0.66毫克,烟酸21.39毫克,维生素C17.95毫克,维生素E6.75毫克,钙102.23毫克,磷899.68毫克,钾1092.94毫克,钠1840.27毫克,镁331.57毫克,铁16.93毫克,锌10.23毫克,硒9.14微克,铜1.22毫克,锰6.88毫克, 牛肉丝拌面的做法,牛肉丝拌面怎么做