牛腱土豆煲的做法,牛腱土豆煲怎样做?

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牛腱土豆煲的做法,牛腱土豆煲怎样做?

牛腱土豆煲的做法

1. 将牛腱子洗净除去肥油,切成半寸小块,焯水捞出沥干;2. 土豆削皮切成同牛肉大小的块;3. 红枣洗净待用;葱姜洗净分别切段、片;4. 锅内倒油烧热至六成热,放入土豆块,煸成金黄色出锅;5. 沙锅放入适量的清汤,大火烧开后放入牛肉、红枣、姜片、葱段、黄酒、桂皮、八角,大火烧开后小火焖煮2小时;6. 放入土豆,开锅后小火焖煮30分钟,放盐10分钟后即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【补虚养身食谱】 【气血双补食谱】 【营养不良食谱】 【青少年食谱

牛腱土豆煲的制作材料

主料:牛腱子肉300克 土豆(黄皮)200克

辅料:枣(干)15克

调料:大葱8克 姜5克 黄酒10克 桂皮5克 八角3克 盐3克 植物油20克

牛腱土豆煲怎么做好吃

牛腱土豆煲小贴士

牛腱土豆煲的热量

能量828.94千卡,维生素B60.76毫克,蛋白质112.95克,脂肪17.2克,碳水化合物58.61克,叶酸119.1微克,膳食纤维4.95克,胆固醇141毫克,维生素A13.79微克,胡萝卜素28.32微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.5毫克,烟酸0.29毫克,维生素C30.54毫克,维生素E1.82毫克,钙62.98毫克,磷586.92毫克,钾1492.23毫克,钠3835.68毫克,碘75.9微克,镁114.48毫克,铁19.54毫克,锌12.61毫克,硒9.7微克,铜0.62毫克,锰1.03毫克, 牛腱土豆煲的做法,牛腱土豆煲怎么做

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