【参芪鹌鹑汤的做法】
1. 将鹌鹑宰杀后洗净，去毛，内脏，再洗净切块；2. 姜去皮切片；3. 红枣洗净去核；4. 北芪、党参分别洗净；5. 锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，放入鹌鹑、红枣、北芪、姜片；6. 待水再开，撇净浮沫，改用中火煮3小时，下盐调味即成。【说明】
工艺：煮
口味：姜汁味
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【参芪鹌鹑汤的制作材料】
主料：鹌鹑肉200克
辅料：黄芪40克 党参40克 枣（干）20克
调料：盐3克 姜10克
【参芪鹌鹑汤怎么做好吃】
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 党参：不宜与藜芦同用。
【参芪鹌鹑汤小贴士】
【参芪鹌鹑汤的热量】
能量276.9千卡,蛋白质41.17克,脂肪6.36克,碳水化合物14.99克,叶酸10.09微克,膳食纤维1.51克,胆固醇314毫克,维生素A83.2微克,胡萝卜素19微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.68毫克,烟酸12.86毫克,维生素C3.2毫克,维生素E0.88毫克,钙112.16毫克,磷370.7毫克,钾542.72毫克,钠1278.86毫克,镁51.66毫克,铁5.23毫克,锌2.55毫克,硒23.63微克,铜0.27毫克,锰0.57毫克, 参芪鹌鹑汤的做法，参芪鹌鹑汤怎么做