【芝麻糖饼的做法】
1. 面粉、白糖、水，加少许食用碱，和适量植物油动物油的混合油和成面团；2. 白糖、熟芝麻、碎果仁（花生、榛子、核桃、杏仁等） 用牛油炒湿并加一点面粉；3. 把面团擀成皮，包馅，做成小包子的形状；4. 把小包子轻轻压扁，排到铺了面粉的烤盘里；5. 再刷一层鸡蛋液，撒上适量的熟芝麻；6. 然后放进烤箱了，温度200度，烤15分钟变成金黄色即可。【说明】
工艺：烤
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】
【芝麻糖饼的制作材料】
主料：小麦面粉300克
辅料：碱2克 芝麻20克 鸡蛋50克 花生仁（炸）25克 榛子仁（炒）20克 核桃25克 杏仁15克
调料：白砂糖150克
【芝麻糖饼怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
【芝麻糖饼小贴士】
【芝麻糖饼的热量】
能量2322.7千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质73.2克,脂肪63.68克,碳水化合物390.5克,叶酸181.59微克,膳食纤维22.7克,胆固醇292.5毫克,维生素A118.25微克,胡萝卜素7.5微克,硫胺素1.67毫克,核黄素0.5毫克,烟酸7.05毫克,维生素C4.15毫克,维生素E29.73毫克,钙325.75毫克,磷943.85毫克,钾1119毫克,钠167.48毫克,碘27.04微克,镁313.95毫克,铁8.76毫克,锌4.5毫克,硒33.97微克,铜1.43毫克,锰2.24毫克, 芝麻糖饼的做法，芝麻糖饼怎么做