【面片甩袖汤的做法】
1.面粉加半个鸡蛋、水和匀，擀成大薄面皮，再切成长5厘米、宽1厘米的面片；木耳、滑子菇用开水烫过。2.锅内加植物油烧热，加葱花一烹，即加入鸡汤1500克、木耳、菜心、滑子菇、盐、少许酱油调味，汤开后，将面片下入煮熟，然后甩入鸡蛋花，加味精，撒胡椒粉，淋香油即成。【说明】
工艺：煮
口味：本味咸鲜
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【面片甩袖汤的制作材料】
主料：小麦面粉200克 木耳(水发) 50克 油菜心75克
辅料：鸡蛋150克 滑子菇50克
调料：植物油20克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 酱油5克 香油5克
【面片甩袖汤怎么做好吃】
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【面片甩袖汤小贴士】
【面片甩袖汤的热量】
能量967.3千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质54.72克,脂肪23.71克,碳水化合物154.43克,叶酸216.64微克,膳食纤维9.58克,胆固醇877.5毫克,维生素A429.95微克,胡萝卜素476.2微克,硫胺素1.13毫克,核黄素0.62毫克,烟酸4.87毫克,维生素C27.5毫克,维生素E11.3毫克,钙250毫克,磷577.97毫克,钾814.93毫克,钠1880.04毫克,碘46.88微克,镁170.56毫克,铁8.53毫克,锌2.67毫克,硒37.44微克,铜0.43毫克,锰1.01毫克, 面片甩袖汤的做法，面片甩袖汤怎么做