【姜丝酸菜鸭的做法】
1.鸭肉切小块，酸菜切丝，葱切段；姜切丝。 2.大锅内先放入鸭块、酸菜、姜丝、葱段、精盐、味精再注入5杯热水，高火20分钟即可。【说明】
工艺：煮
口味：酸咸味
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【姜丝酸菜鸭的制作材料】
主料：鸭肉600克 酸白菜200克
辅料：
调料：盐5克 大葱10克 姜15克 味精10克 黄酒40克
【姜丝酸菜鸭怎么做好吃】
本品需热开水约1200克。
【姜丝酸菜鸭小贴士】
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
【姜丝酸菜鸭的热量】
能量1529.65千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质100.2克,脂肪118.74克,泛酸6.78毫克,碳水化合物10.78克,叶酸1.68微克,膳食纤维1.64克,胆固醇564毫克,维生素A327.3微克,胡萝卜素91.9微克,硫胺素0.54毫克,核黄素1.39毫克,烟酸26.8毫克,维生素C4.9毫克,维生素E3.34毫克,钙169.85毫克,磷823.05毫克,钾1420.75毫克,钠3286.96毫克,镁141毫克,铁17.08毫克,锌9.03毫克,硒76.56微克,铜1.41毫克,锰1.2毫克, 姜丝酸菜鸭的做法，姜丝酸菜鸭怎么做