【奶油烤素菜的做法】
1. 将土豆、胡萝卜去皮洗净切成丁；2. 扁豆去筋洗净切成丁；3. 菜花掰成小朵洗净；4. 锅内注油适量清水烧开，下入收拾好的蔬菜煮熟，捞出控干，放在烤盘里；5. 锅内放入黄油烧化，倒入面粉炒熟；6. 再倒入牛奶和鸡清汤搅拌均匀，加入辣酱油、奶油、精调好口味；7. 倒在烤盘内的蔬菜，用刀将菜抹平，撒上计司面；8. 放入烤炉内烤约15分钟，至菜呈金黄色时即可出炉。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【奶油烤素菜的制作材料】
主料：土豆（黄皮）150克
辅料：胡萝卜50克 扁豆50克 豌豆50克 菜花50克 小麦面粉100克 牛奶100克 奶油25克 黄油25克 奶酪15克
调料：辣酱油10克 盐4克
【奶油烤素菜怎么做好吃】
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【奶油烤素菜小贴士】
【奶油烤素菜的热量】
能量1118.95千卡,维生素B60.48毫克,蛋白质33.58克,脂肪58.72克,碳水化合物123.15克,叶酸138.25微克,膳食纤维9.2克,胆固醇142.9毫克,维生素A500.05微克,胡萝卜素2274微克,硫胺素0.92毫克,核黄素0.5毫克,烟酸4.3毫克,维生素C72.5毫克,维生素E2.77毫克,钙335.48毫克,磷490.15毫克,钾1347.56毫克,钠1840.36毫克,碘5.15微克,镁162.38毫克,铁5.2毫克,锌3.49毫克,硒12.92微克,铜0.58毫克,锰1.03毫克, 奶油烤素菜的做法，奶油烤素菜怎么做