【蜜汁豆干条的做法】
1. 将豆腐沥净水;2. 豆腐用光滑的铁板压实,切成1厘米厚的大片;3. 勺内加油烧七成热,放入豆腐片炸透;4. 呈金黄色捞出,切成约1厘米宽的条;5. 勺内留油15克,放入白糖20克炒化,呈深红色时加入水,放入蜂蜜、白糖、冰糖炒开;6. 放入豆腐条,用小火熬煮至汁浓后;7. 改大火收干汤汁,淋明油出勺。【说明】
工艺:蜜汁
口味:甜味
【蜜汁豆干条的制作材料】
主料:豆腐(北)500克
辅料:
调料:蜂蜜30克 白砂糖40克 冰糖10克
【蜜汁豆干条怎么做好吃】
把豆腐做成甜的什么味道?一般人大概没尝过,不过喝豆浆有人就放糖,想必别有风味。
【蜜汁豆干条小贴士】
【蜜汁豆干条的热量】
能量851千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质46.12克,脂肪41.07克,碳水化合物87.57克,叶酸214.78微克,膳食纤维14克,维生素A25微克,胡萝卜素150微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.12毫克,烟酸0.58毫克,维生素C0.9毫克,维生素E42毫克,钙536.5毫克,磷564.1毫克,钾540.5毫克,钠37.02毫克,镁317毫克,铁8.18毫克,锌3.86毫克,硒12.34微克,铜0.33毫克,锰0.41毫克, 蜜汁豆干条的做法,蜜汁豆干条怎么做