【眉豆煲猪手汤的做法】
1. 花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起；2. 红枣洗净；3. 猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净；4. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；5. 陈皮，花生放入锅内，加入清水12杯煲滚，放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【眉豆煲猪手汤的制作材料】
主料：猪蹄500克 眉豆100克 花生仁（生）50克
辅料：枣（干）20克 陈皮5克
调料：姜3克 盐3克
【眉豆煲猪手汤怎么做好吃】
猪手功能补血，通乳，眉豆功能健脾，消肿，益气，花生功能润肺，舒脾，益气，养血。
【眉豆煲猪手汤小贴士】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【眉豆煲猪手汤的热量】
能量1969.43千卡,蛋白质145.08克,脂肪117.44克,碳水化合物94.27克,叶酸63.6微克,膳食纤维11.71克,胆固醇960毫克,维生素A22.14微克,胡萝卜素42.5微克,硫胺素0.77毫克,核黄素0.8毫克,烟酸18.86毫克,维生素C4.27毫克,维生素E21.72毫克,钙262.87毫克,磷652.2毫克,钾1211.87毫克,钠1775.37毫克,碘1.35微克,镁299.23毫克,铁13.05毫克,锌11.85毫克,硒34.58微克,铜1.89毫克,锰3.03毫克, 眉豆煲猪手汤的做法，眉豆煲猪手汤怎么做