【香菇炖乳鸽的做法】
1. 将乳鸽去毛去内脏洗净，用沸水氽一下捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片。2. 将乳鸽放入炖锅，加入香菇、葱花、姜片及适量清水，旺火烧开，撇去浮沫，再加入料酒、盐调味，用小火炖至熟烂即可。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【香菇炖乳鸽的制作材料】
主料：雏鸽400克
辅料：香菇（鲜）100克
调料：大葱4克 姜3克 料酒2克 盐3克
【香菇炖乳鸽怎么做好吃】
补肾滋阴，暖胃健脾。
【香菇炖乳鸽小贴士】
【香菇炖乳鸽的热量】
能量1429.15千卡,维生素B60.45毫克,蛋白质47.5克,维生素B1231.48微克,脂肪136.73克,碳水化合物5.74克,叶酸46.66微克,膳食纤维3.48克,维生素A185.28微克,胡萝卜素7.66微克,硫胺素0.32毫克,核黄素1.52毫克,烟酸11.96毫克,维生素C1.24毫克,维生素E3.36毫克,钙3469.99毫克,磷2346.75毫克,钾685.67毫克,钠3796.73毫克,碘65.2微克,镁97.02毫克,铁8.4毫克,锌10.29毫克,硒50.52微克,铜0.49毫克,锰0.53毫克, 香菇炖乳鸽的做法，香菇炖乳鸽怎么做