拌嫩香椿芽的做法，拌嫩香椿芽怎样做？

【拌嫩香椿芽的做法】

1. 椿芽摘去老蔸根，大个一切两半洗净，用盆装上；2. 姜切成米；3. 食用时，将椿芽倒入开水内汤熟(烫的时间不宜太长，否则走掉香味)，捞出后挤干水分，放入上列调料和姜米拌匀，装盘即成。

【说明】

工艺：拌

口味：清香味

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【拌嫩香椿芽的制作材料】

主料：香椿500克

辅料：

调料：姜10克 盐5克 醋10克 味精1克 香油50克 酱油10克

【拌嫩香椿芽怎么做好吃】

香椿又称香棒芽。

【拌嫩香椿芽小贴士】

【拌嫩香椿芽的热量】

能量700.18千卡,蛋白质9.8克,脂肪51.95克,碳水化合物57.4克,叶酸1.3微克,膳食纤维9.29克,维生素A587.8微克,胡萝卜素3517微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.62毫克,烟酸4.89毫克,维生素C200.4毫克,维生素E39.84毫克,钙493.1毫克,磷767.54毫克,钾959.04毫克,钠2673.7毫克,碘0.24微克,镁201.47毫克,铁21.26毫克,锌11.61毫克,硒2.6微克,铜0.48毫克,锰2.51毫克, 拌嫩香椿芽的做法，拌嫩香椿芽怎么做