【香菇虾球粥的做法】
1. 将粳米煮粥；2. 香菇泡软去蒂，切块；3. 葱切成2厘米长的小段；4. 将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出；5. 将粥倒入锅中煮开，加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【香菇虾球粥的制作材料】
主料：粳米50克
辅料：虾仁80克 香菇（干）20克
调料：大葱20克 盐10克 味精5克 香油1克 胡椒粉1克
【香菇虾球粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【香菇虾球粥小贴士】
【香菇虾球粥的热量】
能量402.65千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质45.23克,脂肪3.71克,碳水化合物54.3克,叶酸29.32微克,膳食纤维7.12克,胆固醇420毫克,维生素A19.7微克,胡萝卜素17.4微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.39毫克,烟酸8.88毫克,维生素C1.6毫克,维生素E2.5毫克,钙485.92毫克,磷651.82毫克,钾606.44毫克,钠8257.89毫克,碘0.08微克,镁240.23毫克,铁11.82毫克,锌5.61毫克,硒63.12微克,铜2.19毫克,锰2.53毫克, 香菇虾球粥的做法，香菇虾球粥怎么做