【腊鸭肝(豉鸭肝)的做法】
1.上列味料拌匀后腌鸭肝4小时，后把鸭肝铺在密竹筛上。 2.将竹筛连鸭肝上棚晒，每隔3小时翻转再晒，晚上入火柜焙，至身爽便成。【说明】
工艺：腊
口味：五香味
标签： 【卤酱菜】
【腊鸭肝(豉鸭肝)的制作材料】
主料：鸭肝500克
辅料：
调料：盐8克 白砂糖40克 酱油10克 料酒15克 姜汁10克
【腊鸭肝(豉鸭肝)怎么做好吃】
【腊鸭肝(豉鸭肝)小贴士】
【腊鸭肝(豉鸭肝)的热量】
能量806.3千卡,蛋白质73.06克,脂肪37.51克,碳水化合物43.47克,膳食纤维0.02克,胆固醇1705毫克,维生素A5200微克,硫胺素1.3毫克,核黄素5.26毫克,烟酸34.67毫克,维生素C90毫克,维生素E7.05毫克,钙106.36毫克,磷1438.6毫克,钾1186.82毫克,钠4156.74毫克,碘0.24微克,镁106.96毫克,铁116.68毫克,锌15.56毫克,硒286.57微克,铜6.58毫克,锰1.57毫克, 腊鸭肝(豉鸭肝)的做法，腊鸭肝(豉鸭肝)怎么做