【杏仁苹果豆腐羹的做法】
1. 将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。2. 杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。3. 待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
【杏仁苹果豆腐羹的制作材料】
主料:豆腐(北)100克 苹果70克 香菇(鲜)30克
辅料:杏仁30克
调料:香油5克 盐2克
【杏仁苹果豆腐羹怎么做好吃】
此菜含丰富蛋白质、铁质,对提高婴儿免疫力,防止贫血很有帮助。
【杏仁苹果豆腐羹小贴士】
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
【杏仁苹果豆腐羹的热量】
能量366.6千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质16.75克,脂肪26.94克,碳水化合物21.19克,叶酸66.48微克,膳食纤维7.03克,维生素A7.1微克,胡萝卜素44微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.23毫克,烟酸0.85毫克,维生素C10.9毫克,维生素E18.93毫克,钙137.94毫克,磷144.4毫克,钾227.38毫克,钠797.56毫克,碘2.52微克,镁122.54毫克,铁2.7毫克,锌2.37毫克,硒8.03微克,铜0.38毫克,锰0.4毫克, 杏仁苹果豆腐羹的做法,杏仁苹果豆腐羹怎么做