【五味鹅的做法】
1. 鹅去毛、内脏整理干净；2. 把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀；3. 把整只鹅放入调料内腌半小时；4. 锅内放油盐炒出味，加两碗水，再把鹅放入锅里；5. 大火烧开水，改小火把鹅焖熟，切块上盘即成。【说明】
工艺：烧
口味：五香味
标签： 【广东菜】 【补虚养身食谱】 【补气食谱】 【咳喘食谱】 【胃调养食谱】
【五味鹅的制作材料】
主料：鹅1500克
辅料：
调料：白砂糖5克 老抽10克 白酒25克 腐乳（红）30克 八角15克 盐5克 植物油25克
【五味鹅怎么做好吃】
【五味鹅小贴士】
【五味鹅的热量】
能量3946.95千卡,蛋白质273.46克,脂肪301.8克,碳水化合物21.14克,叶酸5.15微克,膳食纤维6.63克,胆固醇1110毫克,维生素A635.55微克,胡萝卜素33微克,硫胺素1.08毫克,核黄素3.57毫克,烟酸74.03毫克,维生素E5.64毫克,钙97.3毫克,磷2242.3毫克,钾3582.2毫克,钠4470.02毫克,碘0.29微克,镁308.5毫克,铁62.16毫克,锌21.26毫克,硒267.92微克,铜6.66毫克,锰2.14毫克, 五味鹅的做法，五味鹅怎么做