【酱大蒜(二)的做法】
1.蒜头洗净去皮3层，放入盐水10天。 2.自来发酵变成红色，用纱布袋装入蒜头放在甜面酱内，15-20天后即可食用。【说明】
工艺：酱
口味：蒜香味
标签： 【卤酱菜】
【酱大蒜(二)的制作材料】
主料：大蒜（白皮）5000克
辅料：
调料：盐1000克 甜面酱500克
【酱大蒜(二)怎么做好吃】
【酱大蒜(二)小贴士】
【酱大蒜(二)的热量】
能量6980千卡,蛋白质252.5克,脂肪13克,碳水化合物1522.5克,膳食纤维62克,维生素A275微克,胡萝卜素1650微克,硫胺素2.15毫克,核黄素3.7毫克,烟酸40毫克,维生素C350毫克,维生素E64.3毫克,钙2315毫克,磷6230毫克,钾16185毫克,钠404576毫克,碘48微克,镁1200毫克,铁88毫克,锌53.3毫克,硒193.55微克,铜13毫克,锰21.05毫克, 酱大蒜(二)的做法，酱大蒜(二)怎么做