【鸡肝小米粥的做法】
1. 将雄鸡肝去鸡胆，清洗干净，切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，备用。2. 菟丝子用冷水洗净，沥干水分，切成碎末。3. 小米用适量温水浸软，然后用冷水淘洗干净，倒入煮锅，加入约1000毫升冷水，置于旺火上煮沸，然后加入菟丝子末、鸡肝片，用小火慢慢熬煮。4. 待小米将熟时，放入盐、味精调味，继续煮一二沸，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【鸡肝小米粥的制作材料】
主料：小米100克
辅料：鸡肝30克 菟丝子15克
调料：盐2克 料酒10克 味精2克 酱油2克
【鸡肝小米粥怎么做好吃】
小米：小米忌与杏仁同食。
【鸡肝小米粥小贴士】
【鸡肝小米粥的热量】
能量397.92千卡,蛋白质14.79克,脂肪4.45克,碳水化合物79.27克,叶酸400.36微克,膳食纤维4.6克,胆固醇106.8毫克,维生素A3124.2微克,硫胺素0.42毫克,核黄素0.39毫克,烟酸4.65毫克,维生素E2.18毫克,钙13.86毫克,磷241.06毫克,钾408.7毫克,钠1092.76毫克,碘4.14微克,镁58.1毫克,铁5.42毫克,锌3.56毫克,硒14.35微克,铜0.51毫克,锰0.49毫克, 鸡肝小米粥的做法，鸡肝小米粥怎么做