【香葱煎猪扒的做法】
1.洋葱、青椒、甜红椒、均切切丝；葱切片；猪肉冲干净后切厚片，用刀背将两面剁松，在边沿切数下，加入腌料（生抽10克、盐1.5克、白糖1.5克、?汁5克、淀粉8克、植物油10克）拌匀腌40分钟。2.热锅下油，放入猪扒煎至两面金黄色盛起。3.烧热20匙油，爆香洋葱、干葱及青、红椒，加入猪扒及献汁料（茄汁10克、?汁5克、白糖5克、盐0.5克、味精1克、水20毫升），炒拌片刻即可上碟。【说明】
工艺：焦溜
口味：葱香味
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【香葱煎猪扒的制作材料】
主料：猪肉(肥瘦)250克
辅料：洋葱（白皮）50克 青椒30克 柿子椒20克 大葱10克
调料：酱油10克 盐2克 白砂糖7克 [口急]汁（粤语）10克 淀粉(豌豆)8克 植物油50克 番茄汁10克 味精1克
【香葱煎猪扒怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右。
【香葱煎猪扒小贴士】
【香葱煎猪扒的热量】
能量1083.36千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质35.22克,脂肪92.74克,碳水化合物28.53克,叶酸23.69微克,膳食纤维1.41克,胆固醇200毫克,维生素A67.3微克,胡萝卜素133.6微克,硫胺素0.59毫克,核黄素0.44毫克,烟酸9.48毫克,维生素C51.9毫克,维生素E1.2毫克,钙47.26毫克,磷454.8毫克,钾678.91毫克,钠1596.4毫克,碘3.72微克,镁68.94毫克,铁5.67毫克,锌5.5毫克,硒30.76微克,铜0.22毫克,锰0.37毫克, 香葱煎猪扒的做法，香葱煎猪扒怎么做