【乌鸡红豆汤的做法】
1. 红豆、陈皮用水浸透，洗净；2. 黄精洗净；3. 乌鸡宰杀，去毛和内脏后洗净；4. 汤煲内注入适量清水，上火烧开，将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内；5. 煮开后撇净浮沫，改用中火煮3小时，下精盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【乌鸡红豆汤的制作材料】
主料：乌骨鸡1000克
辅料：赤小豆150克 黄精20克 陈皮10克
调料：盐4克
【乌鸡红豆汤怎么做好吃】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 黄精：黄精忌酸、冷食物。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【乌鸡红豆汤小贴士】
【乌鸡红豆汤的热量】
能量1601.3千卡,维生素B60毫克,蛋白质254.1克,脂肪24.04克,碳水化合物106克,叶酸131.85微克,膳食纤维13.62克,胆固醇1060毫克,维生素A26.3微克,胡萝卜素160.8微克,硫胺素0.44毫克,核黄素2.21毫克,烟酸74.21毫克,维生素C0.7毫克,维生素E39.91毫克,钙290.08毫克,磷2566毫克,钾4539.16毫克,钠2217.84毫克,碘11.7微克,镁728.38毫克,铁35.07毫克,锌19.41毫克,硒83.48微克,铜3.65毫克,锰2.58毫克, 乌鸡红豆汤的做法，乌鸡红豆汤怎么做