【鲜蘑烧番茄的做法】
1.将鲜蘑菇洗净,去蒂,放入沸水锅中焯一下,捞出用冷水冲凉,沥净水分.2.锅架火上,倒入油,番茄酱,用中火煸炒至发稠,再放入蘑菇,加精盐,味精,绍酒,白糖和适量清水,用旺火烧开,然后改用中火慢烧至浓汁包住蘑菇即可出锅装盘.【说明】
工艺：软溜
口味：茄汁味
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【鲜蘑烧番茄的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)500克
辅料：
调料：番茄酱250克 盐3克 味精2克 黄酒15克 白砂糖15克 色拉油50克
【鲜蘑烧番茄怎么做好吃】
【鲜蘑烧番茄小贴士】
【鲜蘑烧番茄的热量】
能量827.26千卡,蛋白质26.79克,脂肪50.85克,碳水化合物78.42克,膳食纤维15.75克,维生素A10微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.48毫克,核黄素1.83毫克,烟酸34.08毫克,维生素C10毫克,维生素E49.78毫克,钙112.31毫克,磷766.93毫克,钾4037.65毫克,钠1478.57毫克,镁150.4毫克,铁9.18毫克,锌7.1毫克,硒3.9微克,铜3.3毫克,锰1.33毫克, 鲜蘑烧番茄的做法，鲜蘑烧番茄怎么做