【黄鱼汤的做法】
1. 黄鱼内洗净，斜刀切成小片；2. 猪肥膘切成片；3. 火腿肠、葱切末；4. 用油略爆鱼片2分钟左右，加米酒、肉汤和盐，倒入肥膘，煮约10分钟；5. 加鸡精，淋上香油，盛入汤盆；6. 再撒上火腿末、葱末和胡椒粉。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【气血双补食谱】
【黄鱼汤的制作材料】
主料：大黄鱼200克
辅料：肥膘肉25克 火腿肠20克
调料：大葱3克 香油2克 鸡精3克 胡椒粉2克 江米酒2克 盐3克
【黄鱼汤怎么做好吃】
大补元气，调理气血，填精，熄风，止血。
【黄鱼汤小贴士】
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
【黄鱼汤的热量】
能量472.21千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质39.01克,脂肪32.2克,碳水化合物6.05克,叶酸0.72微克,膳食纤维0.14克,胆固醇30毫克,维生素A38.98微克,胡萝卜素3.12微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.24毫克,烟酸4.45毫克,维生素C0.09毫克,维生素E3.85毫克,钙113.7毫克,磷390.25毫克,钾561.19毫克,钠2215.03毫克,碘23.16微克,镁82.98毫克,铁2.28毫克,锌1.55毫克,硒88.3微克,铜0.13毫克,锰0.13毫克, 黄鱼汤的做法，黄鱼汤怎么做