【蒜泥拌白肉的做法】
1.白肉（五花肉）放汤中煮熟（至皮软），捞出晾凉，切薄片码在冷碟中；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2.碗中加大蒜泥，加适量酱油、盐、味精、少许白糖、香油调匀成汁，与白肉同时上桌佐食。【说明】
工艺：拌
口味：蒜香味
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【蒜泥拌白肉的制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）300克
辅料：
调料：大蒜（白皮）20克 酱油10克 醋5克 白砂糖5克 味精2克 香油10克
【蒜泥拌白肉怎么做好吃】
【蒜泥拌白肉小贴士】
【蒜泥拌白肉的热量】
能量1852.21千卡,蛋白质30.27克,脂肪187.04克,碳水化合物12.32克,叶酸0.19微克,膳食纤维0.24克,胆固醇327毫克,维生素A31微克,胡萝卜素6微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.15毫克,烟酸7.57毫克,维生素C1.4毫克,维生素E7.34毫克,钙36.25毫克,磷337.08毫克,钾753.98毫克,钠995.98毫克,碘0.24微克,镁71.74毫克,铁4.47毫克,锌5.21毫克,硒12微克,铜0.21毫克,锰0.4毫克, 蒜泥拌白肉的做法，蒜泥拌白肉怎么做