【酱烧莴笋的做法】
1. 莴笋去皮洗净切成条，下入开水锅内焯至七成热，捞出控水；2. 葱白洗净切成细丝；3. 姜去皮切末；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 酱油、胡椒粉、水淀粉、水调成味汁；6. 炒锅注油烧热，放入葱丝、姜末、甜面酱、莴笋翻炒均匀，倒入味汁炒匀即可。【说明】
工艺：酱烧
口味：酱香味
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【酱烧莴笋的制作材料】
主料：莴笋300克
辅料：
调料：植物油20克 甜面酱15克 酱油3克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)3克 葱白5克 姜3克
【酱烧莴笋怎么做好吃】
【酱烧莴笋小贴士】
【酱烧莴笋的热量】
能量84.51千卡,蛋白质4.34克,脂肪0.47克,碳水化合物17.7克,叶酸0.1微克,膳食纤维2.21克,维生素A77.29微克,胡萝卜素463.8微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.97毫克,维生素C12.97毫克,维生素E0.91毫克,钙78.17毫克,磷168.36毫克,钾693.83毫克,钠597.76毫克,碘1.68微克,镁70.59毫克,铁3.88毫克,锌1.29毫克,硒2.76微克,铜0.25毫克,锰0.84毫克, 酱烧莴笋的做法，酱烧莴笋怎么做