【鲤鱼山楂汤的做法】
1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，切薄片；2. 山楂洗净，切薄片；3. 生姜切片，葱切段；4. 将炒锅置旺火上烧热，加入香油，烧六成热，下入生姜、葱爆香，再下入山楂煸炒，加入清水烧沸，放入鲤鱼、料酒煮30分钟；5. 最后加入精盐、味精、胡椒粉即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸酸味
标签： 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【消化不良食谱】 【老人食谱】 【水肿食谱】
【鲤鱼山楂汤的制作材料】
主料：鲤鱼500克
辅料：山楂30克
调料：料酒10克 盐3克 味精2克 姜5克 大葱10克 胡椒粉2克 香油25克
【鲤鱼山楂汤怎么做好吃】
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
【鲤鱼山楂汤小贴士】
【鲤鱼山楂汤的热量】
能量814.85千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质89.37克,脂肪45.71克,碳水化合物13.24克,叶酸191.24微克,膳食纤维1.35克,胆固醇420毫克,维生素A132.8微克,胡萝卜素46.1微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.46毫克,烟酸13.75毫克,维生素C16.4毫克,维生素E25.99毫克,钙275.95毫克,磷1034.47毫克,钾1789.03毫克,钠1614.46毫克,碘23.66微克,镁177.26毫克,铁5.69毫克,锌10.6毫克,硒77.52微克,铜0.36毫克,锰0.56毫克, 鲤鱼山楂汤的做法，鲤鱼山楂汤怎么做