【果汁鱼条的做法】
1.鱼肉洗干净，切成5厘米长、0.5厘米粗细的条，用精盐、葱姜腌渍片刻，放入八成热的油锅中炸至金黄色时捞出沥油。2.原锅留少许底油，放入葡萄酒、果汁、白糖调和均匀，加入炸好的鱼条翻匀，出锅晾凉即可。【说明】
工艺：熟炒
口味：果汁味
标签： 【私家菜】
【果汁鱼条的制作材料】
主料：青鱼400克
辅料：
调料：果汁80克 红葡萄酒10克 盐5克 白砂糖3克 香油5克 大葱5克 姜5克 植物油30克
【果汁鱼条怎么做好吃】
调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
【果汁鱼条小贴士】
青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
【果汁鱼条的热量】
能量539.5千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质80.56克,脂肪21.83克,碳水化合物3.81克,叶酸138.84微克,膳食纤维0.26克,胆固醇432毫克,维生素A169.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.28毫克,烟酸11.66毫克,维生素C0.35毫克,维生素E6.73毫克,钙132.2毫克,磷739.14毫克,钾1323.8毫克,钠2156.54毫克,碘26微克,镁131.99毫克,铁3.8毫克,锌3.9毫克,硒150.86微克,铜0.26毫克,锰0.36毫克, 果汁鱼条的做法，果汁鱼条怎么做