【拌三丝的做法】
1. 先将鸡脯切丝，放开水锅中焯熟捞出；2. 鸡蛋打碎搅均匀，摊子成蛋皮切丝；3. 黄瓜也切成丝备用；4. 将盐、醋、白糖、蒜末、芝麻油、辣椒油、味精放在碗中调均匀；5. 将备好的三丝摆在盘中，倒上拌好的调味汁即成。【说明】
工艺：拌
口味：微辣
标签： 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【老人食谱】 【孕妇食谱】 【单身食谱】
【拌三丝的制作材料】
主料：鸡胸脯肉150克 鸡蛋100克 黄瓜150克
辅料：
调料：盐5克 醋3克 白砂糖10克 辣椒油15克 香油15克 大蒜（白皮）2克 香菜5克 味精1克
【拌三丝怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【拌三丝小贴士】
【拌三丝的热量】
能量653.38千卡,蛋白质44.24克,脂肪46.59克,碳水化合物22.19克,叶酸164.52微克,膳食纤维0.83克,胆固醇708毫克,维生素A295.95微克,胡萝卜素228.1微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.52毫克,烟酸16.87毫克,维生素C16.04毫克,维生素E25.79毫克,钙70.94毫克,磷459.51毫克,钾692.41毫克,钠2241.02毫克,碘27.28微克,镁54.93毫克,铁3.4毫克,锌1.98毫克,硒30.31微克,铜0.27毫克,锰0.2毫克, 拌三丝的做法，拌三丝怎么做