黄汁鸡块汤的做法,黄汁鸡块汤怎样做?

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黄汁鸡块汤的做法

1.葱头去老皮洗净,切成1.5厘米见方的丁,熟鸡肉剁成2厘米见方的块。 2.器皿内放入黄油高火1分钟,投入葱头丁,放汤焐热,加入香叶、白胡椒粒,焖至呈微黄色时,再加入油炒面,搅拌匀。把鸡汤盛入另一容器烧开,加入精盐,挤入香桃汁,放香桃皮,高火8分钟,拣出香桃皮、离火,保持汤热,待用。 3.鸡蛋黄放碗内,将鸡块菜汤分盛在汤盘内一起上桌。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】 【老人食谱

黄汁鸡块汤的制作材料

主料:鸡肉100克 洋葱(白皮)250克 油炒面15克 鸡蛋黄50克

辅料:桃50克

调料:香叶2克 白胡椒3克 盐20克 黄油50克

黄汁鸡块汤怎么做好吃

本品需清鸡汤约1500克。

黄汁鸡块汤小贴士

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

黄汁鸡块汤的热量

能量968.26千卡,蛋白质32.95克,脂肪73.84克,碳水化合物45.92克,叶酸47微克,膳食纤维3.19克,胆固醇1009毫克,维生素A278.85微克,胡萝卜素76.8微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.35毫克,烟酸7.24毫克,维生素C23.5毫克,维生素E4.74毫克,钙152.36毫克,磷415.01毫克,钾799.02毫克,钠7994.06毫克,碘15.65微克,镁88.24毫克,铁7.86毫克,锌4.08毫克,硒34.42微克,铜0.88毫克,锰0.62毫克, 黄汁鸡块汤的做法,黄汁鸡块汤怎么做

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