【干贝萝卜汤的做法】
1. 前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。2. 白萝卜洗净，去皮，切成块或做成萝卜球。3. 将萝卜、干贝放入盘中，倒入高汤5碗入笼旺火蒸约20分钟后，用陈酒、白糖、盐调味，再蒸30分钟，待萝卜变软后，搅匀即成。【说明】
工艺：清蒸
口味：清香味
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【干贝萝卜汤的制作材料】
主料：白萝卜400克
辅料：干贝50克
调料：黄酒10克 盐3克 白砂糖5克
【干贝萝卜汤怎么做好吃】
陈酒是指当年生产，至少贮存3年以上的老黄酒。
【干贝萝卜汤小贴士】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【干贝萝卜汤的热量】
能量242.6千卡,蛋白质31.56克,脂肪1.6克,碳水化合物27.54克,叶酸108微克,膳食纤维4克,胆固醇174毫克,维生素A17.5微克,胡萝卜素80微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.23毫克,烟酸2.5毫克,维生素C84毫克,维生素E4.44毫克,钙188.26毫克,磷358.5毫克,钾1179.77毫克,钠1580.27毫克,镁118.71毫克,铁4.92毫克,锌3.79毫克,硒40.71微克,铜0.22毫克,锰0.62毫克, 干贝萝卜汤的做法，干贝萝卜汤怎么做