【蒜苗拌豆腐的做法】
1. 青蒜（蒜苗）摘洗干净，控去水分，切成末；2. 豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块；3. 豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满青蒜末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【蒜苗拌豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)400克
辅料：青蒜100克
调料：花生油25克 盐3克 味精2克 香油10克
【蒜苗拌豆腐怎么做好吃】
【蒜苗拌豆腐小贴士】
【蒜苗拌豆腐的热量】
能量793.91千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质40克,脂肪67.65克,碳水化合物18.75克,叶酸159.39微克,膳食纤维12.9克,维生素A118微克,胡萝卜素710微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.05毫克,维生素C16毫克,维生素E51.89毫克,钙449.66毫克,磷476.83毫克,钾592.75毫克,钠1381.94毫克,镁269.7毫克,铁7.6毫克,锌3.34毫克,硒11.16微克,铜0.33毫克,锰0.54毫克, 蒜苗拌豆腐的做法，蒜苗拌豆腐怎么做