【双鲜土豆丝的做法】
1. 土豆去皮切丝；2.用清水洗两遍；3. 韭菜切段；4. 鱿鱼切丝；5. 勺内加水烧开，下入鱿鱼丝焯透捞出；6. 勺内加花生油烧热，下入姜丝炝香；7. 下入土豆丝，用旺火快速煸炒；8. 至断生时，下入韭菜段略炒；9. 放入鱿鱼丝，加盐、料酒、白糖、醋、味精炒匀，出勺装盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【双鲜土豆丝的制作材料】
主料：土豆（黄皮）300克
辅料：鱿鱼(鲜)75克 韭菜50克
调料：料酒10克 盐3克 白砂糖2克 醋2克 味精2克 姜10克 花生油40克
【双鲜土豆丝怎么做好吃】
给孩子做饭，应花样常新，口味常变，让孩子有新鲜感，以增进食欲。
【双鲜土豆丝小贴士】
可增进食欲，温中行气，散血解毒。
【双鲜土豆丝的热量】
能量686.68千卡,维生素B60.91毫克,蛋白质23.02克,脂肪42.03克,碳水化合物59.31克,叶酸93.95微克,膳食纤维5.52克,胆固醇201毫克,维生素A165.05微克,胡萝卜素833微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.13毫克,烟酸1.74毫克,维生素C43.4毫克,维生素E19.39毫克,钙86.9毫克,磷185.41毫克,钾1416.52毫克,钠1453.77毫克,碘3.6微克,镁121.22毫克,铁3.71毫克,锌3.08毫克,硒30.86微克,铜0.71毫克,锰1毫克, 双鲜土豆丝的做法，双鲜土豆丝怎么做