【佛手冬笋的做法】
1.将冬笋斩根、剥壳、去掉老皮，洗净后取用中段，再切成约3厘米长，1厘米宽，0.5厘米厚的长方条，然后制成佛手状。 2.炒锅置火上，放熟花生油40克，烧至七成热投入佛手煸炒，加入鲜汤75克、料酒、酱油、白糖、味精，烧滚后用湿淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【佛手冬笋的制作材料】
主料：冬笋200克
辅料：
调料：淀粉(豌豆)1克 酱油2克 盐1克 白砂糖2克 味精1克 料酒2克 花生油50克
【佛手冬笋怎么做好吃】
【佛手冬笋小贴士】
【佛手冬笋的热量】
能量544.85千卡,蛋白质8.72克,脂肪50.15克,碳水化合物16.32克,膳食纤维1.61克,维生素A26微克,胡萝卜素160微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.24毫克,维生素C2毫克,维生素E21.03毫克,钙52.98毫克,磷123.88毫克,钾8.45毫克,钠591.64毫克,碘0.05微克,镁4.31毫克,铁1.87毫克,锌0.27毫克,硒0.05微克,铜0.08毫克,锰0.2毫克, 佛手冬笋的做法，佛手冬笋怎么做