【拌四季豆的做法】
1. 将四季豆择洗干净，放入开水锅内焯熟，捞出，入凉开水中过凉，切成3.3厘米长的段，放入盘内；2. 碗中加入精盐、醋、蒜泥、香油拌匀，浇在四季豆上即成。【说明】
工艺：拌
口味：酸辣味
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【拌四季豆的制作材料】
主料：四季豆300克
辅料：
调料：香油10克 盐3克 醋5克 大蒜（白皮）10克
【拌四季豆怎么做好吃】
此菜可配食火烧。
【拌四季豆小贴士】
【拌四季豆的热量】
能量187.95千卡,蛋白质6.56克,脂肪11.2克,碳水化合物20.12克,叶酸0.19微克,膳食纤维4.61克,维生素A105.5微克,胡萝卜素633微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.22毫克,烟酸1.33毫克,维生素C18.7毫克,维生素E10.81毫克,钙131.41毫克,磷169.5毫克,钾417.17毫克,钠1220.22毫克,镁83.81毫克,铁4.97毫克,锌0.86毫克,硒1.75微克,铜0.36毫克,锰0.73毫克, 拌四季豆的做法，拌四季豆怎么做