【小麦红枣猪脑汤的做法】
1.小麦洗净，滤干；2.红枣用温水浸泡片刻，洗净；3.猪脑挑去血筋，洗净；4.将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时；5.再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒；6.继续慢炖半小时至1小时，离火。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【小麦红枣猪脑汤的制作材料】
主料：猪脑100克 小麦30克
辅料：枣（干）20克
调料：白砂糖20克 黄酒5克
【小麦红枣猪脑汤怎么做好吃】
补脑除烦，养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。
【小麦红枣猪脑汤小贴士】
【小麦红枣猪脑汤的热量】
能量362.2千卡,蛋白质15.09克,脂肪10.29克,碳水化合物56.1克,叶酸9.74微克,膳食纤维4.48克,胆固醇2571毫克,维生素A0.4微克,胡萝卜素2微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.25毫克,烟酸4.2毫克,维生素C2.8毫克,维生素E1.51毫克,钙59.05毫克,磷404.35毫克,钾452.8毫克,钠134.32毫克,镁19.75毫克,铁4.04毫克,锌1.86毫克,硒14.1微克,铜0.51毫克,锰1.07毫克, 小麦红枣猪脑汤的做法，小麦红枣猪脑汤怎么做