鹌鹑山药粥的做法,鹌鹑山药粥怎样做?

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鹌鹑山药粥的做法

1. 山药洗净,去皮,切成丁;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 将鹌鹑去毛及内脏,洗净去骨;4. 剔去鹌鹑肉,切成小碎块;5. 将葱姜洗净分别切末、丝备用;6. 将粳米、山药、鹌鹑肉同放锅内,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸;7. 然后改用小火慢煮,至米烂肉熟时,加入姜丝、葱末、盐,调味,即可盛起食用。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【快餐/主食】 【秋季养生食谱】 【营养不良食谱】 【老人食谱】 【补虚养身食谱

鹌鹑山药粥的制作材料

主料:粳米100克 鹌鹑肉300克

辅料:山药50克

调料:姜3克 大葱5克 盐2克

鹌鹑山药粥怎么做好吃

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

鹌鹑山药粥小贴士

鹌鹑山药粥的热量

能量703.38千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质69.37克,脂肪10.03克,碳水化合物84.8克,叶酸4.58微克,膳食纤维1.2克,胆固醇471毫克,维生素A122.89微克,胡萝卜素18.3微克,硫胺素0.31毫克,核黄素1.05毫克,烟酸20.4毫克,维生素C2.77毫克,维生素E2.45毫克,钙167.4毫克,磷677毫克,钾830.13毫克,钠944.01毫克,镁106.16毫克,铁8.24毫克,锌5.18毫克,硒37.83微克,铜0.62毫克,锰1.78毫克, 鹌鹑山药粥的做法,鹌鹑山药粥怎么做

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