【白果冬瓜粥的做法】
1.大米煮成稀粥。白果洗净,浸泡回软,焯水烫透,捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉,用旺火烧开,下入冬瓜片搅匀,煮5分钟即可。【说明】
工艺:煮
口味:原本味
【白果冬瓜粥的制作材料】
主料:稻米100克 冬瓜150克 白果(干)25克
辅料:
调料:姜3克 盐2克 胡椒粉1克
【白果冬瓜粥怎么做好吃】
白果有小毒,成人一次最多吃七颗,儿童应低于五颗。春季防病养生粥
【白果冬瓜粥小贴士】
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
【白果冬瓜粥的热量】
能量451.55千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质11.28克,脂肪1.46克,碳水化合物100.73克,叶酸37.9微克,膳食纤维2.45克,维生素A0.94微克,胡萝卜素5.7微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.08毫克,烟酸2.27毫克,维生素C24.12毫克,维生素E6.7毫克,钙45.77毫克,磷134.72毫克,钾203.42毫克,钠799.09毫克,碘2.38微克,镁51.64毫克,铁2.65毫克,锌2.05毫克,硒6微克,铜0.44毫克,锰1.94毫克, 白果冬瓜粥 的做法,白果冬瓜粥 怎么做