【枸杞菜猪肝瘦肉汤的做法】
1. 枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。2. 将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【枸杞菜猪肝瘦肉汤的制作材料】
主料：枸杞叶320克 猪肝160克 猪肉(肥瘦)80克 鸡蛋70克
辅料：
调料：姜3克 盐3克
【枸杞菜猪肝瘦肉汤怎么做好吃】
补血明目、清热润燥、健胃清肠
【枸杞菜猪肝瘦肉汤小贴士】
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【枸杞菜猪肝瘦肉汤的热量】
能量598.63千卡,维生素B60.46毫克,蛋白质50.63克,脂肪43.3克,碳水化合物7.07克,叶酸763.02微克,膳食纤维0.08克,胆固醇761.5毫克,维生素A10582.24微克,胡萝卜素5.1微克,硫胺素0.61毫克,核黄素3.55毫克,烟酸19.14毫克,维生素C0.12毫克,维生素E2.94毫克,钙55.07毫克,磷610.15毫克,钾656.27毫克,钠1429.11毫克,碘19.04微克,镁59.58毫克,铁39.87毫克,锌8.32毫克,硒61.45微克,铜0.19毫克,锰0.17毫克, 枸杞菜猪肝瘦肉汤的做法，枸杞菜猪肝瘦肉汤怎么做