【姜橘椒鱼羹的做法】
1. 将鲫鱼去鳃、鳞，剖腹去内脏并洗净；2. 将生姜洗净后切成片与陈皮、胡椒一起装入纱布袋内，扎紧袋后填入鱼腹中后置于锅内；3. 加入适量清水，用武火烧沸，再改用文火炖熟后，加入盐调味即可。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【胃调养食谱】
【姜橘椒鱼羹的制作材料】
主料：鲫鱼250克
辅料：陈皮10克 香菜10克
调料：盐2克 姜10克 胡椒10克
【姜橘椒鱼羹怎么做好吃】
本品具有温胃、散寒、止痛之功效，适于急性胃炎患者食用。
【姜橘椒鱼羹小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【姜橘椒鱼羹的热量】
能量293.2千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质47.07克,脂肪4.46克,碳水化合物18.99克,叶酸73.23微克,膳食纤维2.69克,胆固醇52.5毫克,维生素A29.9微克,胡萝卜素179.8微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.22毫克,烟酸6.64毫克,维生素C5.9毫克,维生素E1.6毫克,钙219.14毫克,磷425.6毫克,钾815.98毫克,钠898.15毫克,碘0.15微克,镁134.34毫克,铁5.54毫克,锌1.63毫克,硒58.73微克,铜0.18毫克,锰0.51毫克, 姜橘椒鱼羹的做法，姜橘椒鱼羹怎么做